第13节
一个是牛rou丝,一个是牛rou片,因为牛rou丝看起来轻薄,洛樱直接上了两道。 龙须牛rou其实就是灯影牛rou丝,只不过洛樱换了个名头。 在宫里的时候,这道菜也叫作金丝牛rou,因为其形如金丝,而龙须之名不敢随便使用。 两道菜都是红亮的光泽,无比诱人,一经上桌就吸引住了众人的目光。 比起牛rou片,龙须牛rou丝更能吸引住眼球。 洁白的盘底先是铺就了一层细丝,沈湛看着,这是粉丝,还是什么别的丝? 雪白的粉丝之上,乃是红艳艳的牛rou丝,细如发丝,丝丝分明,牛rou丝上沾染着白芝麻,更是添加了点睛之笔,让这道菜看着更加诱人。 牛rou丝堆堆叠叠,看似杂乱地堆成小山,像是鸟巢一般,却具有别样的美感。闻起来干香扑鼻,一看就是下饭的好菜。 夹一筷子直接入口,还带着些微的红油,牛rou丝是炸过的,带着干香,咀嚼开来又麻又辣! 牛rou是先行卤过的,复合的香料早已渗透了牛rou,炸制之后的口感更加独特,麻香,辣香,椒香,咸香! 舌尖已经被酥麻占据,口水不断分泌,要吃,想吃,还想吃! 不过是一口牛rou丝进肚,沈湛看着身边的摄影师鼻尖上已经冒汗了,但摄影师还是迫不及待地又夹了一筷子,“又辣又麻,好爽!” 喝了一口茶压下舌尖上的辣意,清口的凉菜端上来了。