第92节
大哥则是点开了对着老头子的,正好两个人都能看到,方便进行对比。 而此刻,随着机位的调整,双方的菜单也展示在了众人的眼前。 曾经的洛家楼之所以能够食压七大楼,牢牢地占据了京城八大楼第一名楼的位置,很大程度上是因为“洛家菜”的独特。 帮洛樱写了证明的东丰楼章老爷子,是鲁菜的在世泰斗,东丰楼也是京城知名的鲁菜馆子。 还有大名鼎鼎的玉华台,如今虽然败落门庭,但那正宗的扬州风味淮扬菜,乃是华国国宴第一品。 京城八大楼,除了洛家楼之外的玉华台,松鹤楼,东丰楼多是以单菜系为分别,鲁菜,川菜,湘菜,淮扬菜,点别家的菜?没有! 而洛家楼不同,宫廷百年传承,洛家菜早已不拘泥于各个菜系的做法,鲁菜?有!湘菜?有!正宗淮扬菜?还是有! 各大菜系融为一家,古方制作,形成了独具一格的“洛家菜”。 自洛家菜一夜之间树倒猢狲散,京城八大名楼失去了这一家,后续想要填补空位的店子不少,论百年传承,京城的老店向来都是不少。 几年之间你争我夺,如今也还没争出个所以然来。 洛家楼当年名满京城的七道当家菜:樱桃rou,爆双片,香酥鸡,水龙子,文思豆腐,芙蓉鸡片,五味子蒸鱼,个个都是响当当的好菜。 若是不想单独品一个的菜系,什么口味的都尝尝,当年的老京城人可是必须得来洛家楼吃一遭。 凡是去宴客吃饭,这几道都必然