分卷(3
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并没立即前往酒厂,苏少白下到地窖,用小红坛子装了两份提前处理好的黄酒样品寄往酒协和酒品局,才跟唐星辰往酒厂去。 这时大家已经早早等在那里,看到苏少白过来,忐忑不安。 大家早上好。苏少白对众人挥挥手。 小苏早上好。大家看到苏少白笑眯眯的,松了口气。 苏少白带着大家走进酒场,来到放置葡萄酒的厂房,里面正摆着一木又一木的葡萄酒。 我们用的是传统的酿法,要配酵母与糖,用来进行第二次发酵,苏少白说道:首先第一点是分装,然后加入适量的酵母和糖。 苏少白话一出,大家都惊讶了,帝国的起泡酒是直接往里打二氧化碳的,这方法竟然不一样。 苏少白听到大家的话,也挺惊讶的,往酒里打二氧化碳这个方法在二十一世纪已经在用了,没想到现在还在用。只不过这个方法出来的酒大部分口感差了些,却因为方便,很多酒厂都这样做。反而是用酵母与糖来二次发酵的做法只有一些酒庄会使用,出来酒的口感自然也不一样了。 酵母和糖由苏少白亲自配,大家围在一起刷刷记着,连动作都记下来,总觉得,动作不一样,酿出来的酒也不一样似的。 这一批酒非常多,装到酒瓶里快三万瓶,这还是因为苏少白的经济能力有限,否则会生产更多,这也是顾若云和酒厂师傅的内疚来源之一。 这个酒厂,还很穷。 配好的酵母与糖倒进机器里,装瓶的酒注入后,马上进行封口,酒